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Derribando 4 mitos sobre la alimentación vegana

El Veganismo es una tendencia que cada vez suma más seguidores. Sin embargo, no está exenta de mitos de desinformación en torno a los hábitos de alimentación que tiene asociados. Para derribar algunos de estos mitos, conversamos con la nutricionista de Centro Médico Cetep, Verónica Salvo, quien explica algunos aspectos…

El exceso de sal en la dieta perjudica al cerebro

Una dieta con un contenido elevado de sal perjudica al cerebro y tiene repercusiones sobre la Salud Mental. Según un estudio publicado en Nature Neuroscience, la ingesta elevada de sodio causa cambios en el sistema inmunitario capaces de afectar a la función cognitiva y causar demencia, al menos en ratones.…

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